Naturlig odling - Ekologiskt certifierad
Vi odlar i vackra Gesebol i Bollebygds kommun. Våra metoder bygger på fasta odlingsbäddar där vi värnar om mikrolivet i jorden, och är baserade på principerna runt ”market gardening”. Det mesta arbetet görs för hand. Vi gödslar med hästgödsel från närbelägna stall, egen hönsgödsel samt vallörtsvatten. Våra odlingar är EU-ekologiskt certifierade - något som är viktigt för oss. Symbolen visar att vi följer de krav och regler som finns runt ekologisk odling. Vår odling granskas årligen av tillsynsorgan. Vi blir fler och fler som odlar småskaligt och naturligt idag. Men att odla naturligt är inte alltid samma sak som att odla miljövänligt och hållbart. När du köper ekologiska grönsaker, VET du att odlaren uppfyller de krav som ställs.
Våra odlingar är ekologiskt certifierade sedan 2020.
Vackra lantägg
Vi har två hönsflockar om 20 resp 30 höns som har varsin tupp. Vi har dels värphöns av rasen Bovan, dels raserna Hedemora, Australorp, Cream crested legbar och wayandotte, samt blandisar av dessa raser. Vi har valt just dessa raser för att vi tycker det är trevliga individer som lägger lagom många ägg i olika färger.
Våra lantägg är inte ekologiska – men vi ger våra höns närproducerat spannmål, värpfoder och grönsaksrester från våra egna odlingar.
Det faktum att vi inte har så många höns gör tillgången på dessa naggande goda och vackra ägg något begränsad.
Prenumerera på grönsaker i säsong
Du får säsongens bästa grönsaker, småskaligt odlade nära dig och skördade för hand i anslutning till att de levereras. På så vis bibehåller de maximalt näringsinnehåll och fräschör!
Under 2023 erbjuder vi Björkekullens Säsongskasse med 4-5 olika sorters ekologiska grönsaker – kassen finns i två varianter:
Björkekullens Säsongskasse Bas, 160kr:
* Du hämtar kassen här på gården i Gesebol, utanför Olsfors antingen onsdagar kl 16-19 eller lördagar kl 10-13
* Du hämtar kassen på REKO-ring Bollebygd onsdagar udda veckor kl 18-1830.
Björkekullens Säsongskasse Lyx, 220kr
* Du får kassen levererad hem till din dörr torsdagar eftermiddag/kväll.
( gäller dig som bor i Sjömarken, Sandared, Hultafors, Olsfors, Gesebol eller Bollebygd.)
Förutsättningar
Du tecknar dig för en säsong med leverans varje eller varannan vecka. Genom att förbinda dig att köpa grönsaker under en säsong, som varar mellan juni-oktober, säkerställer du att du alltid får säsongens bästa grönsaker. Kassens innehåll varierar med säsongen.
Vi är flexibla – du kan avstå 2 kassar under säsongen om du prenumererar varannan vecka och 4 kassar om du prenumererar varje vecka.
Vill du veta mer eller boka din kasse? Skicka ett meddelande till info@bjorkekullens.com
Våra odlingar är ekologiskt certifierade sedan 2020.
Exempel på säsongskassar
Gårdsbutik - Björkekullens Skafferi
I vår mysiga och personliga gårdsbutik erbjuder vi dig noga utvalda och handplockade livsmedel som producerats småskaligt i närregionen.
Utöver våra egna ekologiska grönsaker och lantägg i vackra färger, har vi surdegsbröd, mejerivaror, kött och honung. Vi har även franska gårdsostar samt sydfransk olivolja, oliver och kryddor.
Öppet maj-oktober onsdagar kl 16-19 samt lördagar kl 10-13
Våra leverantörer:
* Surdegesbagarn från Sjömarken
* Hökerums kött
* Kråkarps lantgård
* L’Epicerie de Jérome
* L’Oliverais de JeanJean
* Les Plantes d*Iza
Här hittar du våra grönsaker
- Genom prenumeration på grönsakskasse i säsong med hemkörning, avhämtning på gården eller i Bollebygd.
- På REKO-ringen i Bollebygd och Borås.
- I vår egen Gårdsbutik i Gesebol som är öppen under säsongen maj-oktober på onsdagar kl 16-19 samt lördagar kl 10-13.
- Lokala restauranger
Vi hoppas att att du precis som vi kommer att älska våra grönsaker och ägg
och vill njuta av våra produkter som är framtagna med glädje och kärlek till vår jord.
Varmt välkomna till oss!
Ylva och Frédéric Alonzo
