Ekologiskt - Närodlat


Välkommen!

Björkekullens Ägg & Grönt är en småskalig ekologiskt certifierad grönsaksodling som producerar och säljer en mängd olika sorters grönsaker. Vi värdesätter hög kvalitet och möten mellan människor! Följ oss gärna på sociala medier

Logga slutlig

Naturlig odling - Ekologiskt certifierad

Vi odlar i vackra Gesebol i Bollebygds kommun. Våra metoder bygger på fasta odlingsbäddar där vi värnar om mikrolivet i jorden, och är baserade på principerna runt ”market gardening”. Det mesta arbetet görs för hand. Vi gödslar med hästgödsel från närbelägna stall, egen hönsgödsel samt vallörtsvatten. Våra odlingar är EU-ekologiskt certifierade - något som är viktigt för oss. Symbolen visar att vi följer de krav och regler som finns runt ekologisk odling. Vår odling granskas årligen av tillsynsorgan. Vi blir fler och fler som odlar småskaligt och naturligt idag. Men att odla naturligt är inte alltid samma sak som att odla miljövänligt och hållbart. När du köper ekologiska grönsaker, VET du att odlaren uppfyller de krav som ställs.

Våra odlingar är ekologiskt certifierade sedan 2020.

the_organic_logo text 2

Vackra lantägg

Vi har två hönsflockar om 20 resp 30 höns som har varsin tupp. Vi har dels värphöns av rasen Bovan, dels raserna Hedemora, Australorp, Cream crested legbar och wayandotte, samt blandisar av dessa raser. Vi har valt just dessa raser för att vi tycker det är trevliga individer som lägger lagom många ägg i olika färger.

Våra lantägg är inte ekologiska – men vi ger våra höns närproducerat spannmål, värpfoder och grönsaksrester från våra egna odlingar.

Det faktum att vi inte har så många höns gör tillgången på dessa naggande goda och vackra ägg något begränsad.

Prenumerera på grönsaker i säsong

Du får säsongens bästa grönsaker, småskaligt odlade nära dig och skördade för hand i anslutning till att de levereras. På så vis bibehåller de maximalt näringsinnehåll och fräschör!

Årets säsong är slut och vi tackar alla våra underbara kunder för att ni valt grönsaker odlade med kärlek från oss! 

Info om vårt erbjudande för 2024 kommer i början på nästa år MEN om du redan nu vill vara säker på att få information om hur nästa års erbjudande kommer se ut – skicka ett mail så skriver vi upp dig på intresselistan! 
info@bjorkekullens.com 

Vill du veta mer eller boka din kasse? Skicka ett meddelande till info@bjorkekullens.com 

 

Våra odlingar är ekologiskt certifierade sedan 2020.

the_organic_logo text 2

Exempel på säsongskassar

Gårdsbutik - Björkekullens Skafferi

I vår mysiga och personliga gårdsbutik erbjuder vi dig noga utvalda och handplockade livsmedel som producerats småskaligt i närregionen. 

Utöver våra egna ekologiska grönsaker och lantägg i vackra färger, har vi  kött och honung. Vi har även franska gårdsostar samt sydfransk olivolja, oliver och kryddor.

Öppet maj-oktober onsdagar kl 16-19 samt lördagar kl 10-13

Våra leverantörer:

* Hökerums kött
* L’Epicerie de Jérome
* L’Oliverais de JeanJean
* Les Plantes d*Iza

Tareq Taylor, Nordic Cookery i Sjuhärad 2022. med haricots verts från vår odling.

Här hittar du våra grönsaker

  • Genom prenumeration på grönsakskasse i säsong med hemkörning, avhämtning på gården eller i Bollebygd.
  • På REKO-ringen i Bollebygd och Borås.
  • I vår egen Gårdsbutik i Gesebol som är öppen under säsongen maj-oktober på onsdagar kl 16-19 samt lördagar kl 10-13. 
  • Lokala restauranger

Vi hoppas att att du precis som vi kommer att älska våra grönsaker och ägg
och vill njuta av våra produkter som är framtagna med glädje och kärlek till vår jord.

Varmt välkomna till oss!

Ylva och Frédéric Alonzo